Lighthouse Coffee Colombia Excelso EP Swiss Water Process DECAF

A Lighthouse Coffee Colombia Excelso EP Swiss Water Process DECAF egy kiváló koffeinmentes kávé, amely ideális választás terhes és szoptató nők, valamint azok számára, akik bármikor, korlátozások nélkül szeretnék élvezni a kávézás örömét.

Ez a kávé kiegyensúlyozott ízprofilt kínál, amely a kolumbiai kávészemekre jellemző. Enyhén savas, telt és sima ízvilágát csokoládé, gabonafélék, karamell, valamint édesgyökér és méz gyümölcsös édessége teszi különlegessé.

Gazdag és kellemes aromája révén tökéletes választás azoknak, akik teljes ízélményt keresnek koffeinmentes formában.

A Swiss Water Process (SWP) eljárással készül, amely egy Svájcban kifejlesztett, vegyszermentes módszer. Ez az eljárás a koffein akár 99%-át eltávolítja, miközben megőrzi a kávé eredeti tulajdonságait és ízét.

100% Arabica – Frissen pörkölt!

A Lighthouse Coffee Colombia Excelso EP SWP DECAF egy kiváló koffeinmentes kávé, amely ideális választás terhes és szoptató nők számára, valamint azoknak, akik bármikor, korlátozások nélkül szeretnék élvezni a kávézás élményét.

Ez a kávé kiegyensúlyozott profilt kínál, amely a kolumbiai kávészemekre jellemző: enyhén savas, telt és sima ízvilág, csokoládé, gabonafélék, karamell tónusaival, valamint édesgyökér és méz gyümölcsös édességével.

Ez a kávé a Swiss Water Process (SWP) eljárással készül, amely egy Svájcban kifejlesztett vegyszermentes módszer. Ez az eljárás a koffein akár 99%-át eltávolítja, miközben megőrzi a kávé eredeti tulajdonságait és ízét.

100% Arabica – Frissen pörkölt!

A „Excelso” kategória azokat a szemeket jelöli, amelyek valamivel kisebbek, mint a legnagyobb „Supremo” osztályú szemek, de még mindig kiváló minőségűek. Az „EP” (European Preparation) jelölés azt mutatja, hogy a szemeket szigorú válogatáson és tisztításon keresztül készítik elő, így kevesebb hibát és egyenetlenséget tartalmaznak, és tisztább ízvilágot nyújtanak.

A kolumbiai hegyvidék ideális körülményeket biztosít a kávétermesztéshez, és Kolumbia a világ negyedik legnagyobb kávétermelője. 

Ez a kávé minden elkészítési módhoz alkalmas: eszpresszóhoz, filteres kávéhoz, vagy akár tejjel készült italokhoz is tökéletes.

Mivel koffeinmentes, kiváló választás azoknak, akik érzékenyek a koffeinre, vagy szeretnék egész nap élvezni a kávézást anélkül, hogy az alvásukat befolyásolná. A koffein eltávolítása semmilyen hatással nem volt az ízélményre – ez a kávé megőrizte teljes karakterét és gazdag aromáját.

Milyen előnyökkel jár a koffein eltávolítása a Swiss Water Process segítségével?

Bez chemikálií: Jedným z najväčších benefitov je, že SWP nevyužíva žiadne chemické rozpúšťadlá, iba vodu a aktívne uhlie. Týmto spôsobom sa eliminuje riziko zanechania chemických pozostatkov v káve.

Vegyszermentesség

Az egyik legnagyobb előnye, hogy a Swiss Water Process (SWP) nem használ vegyi oldószereket, csupán vizet és aktív szenet. Így elkerülhető bármilyen vegyi anyag maradványának kockázata a kávéban.

Ízmegőrzés

Ez a módszer arról híres, hogy megőrzi a kávé eredeti ízét és aromáját, ami kulcsfontosságú a kávérajongók számára.

Környezetbarát megoldás

A folyamat környezetkímélő, mivel nem keletkeznek káros melléktermékek, és a technológia minimális hatást gyakorol a környezetre.

A Swiss Water Process ideális választás mindazok számára, akik szeretnék élvezni a minőségi koffeinmentes kávét, miközben figyelnek a fenntarthatóságra és a tiszta italok iránti igényükre.

Az SWP az egyik legismertebb és legnépszerűbb módszer a kávé koffeinmentesítésére vegyi oldószerek használata nélkül. Ezt az eljárást Svájcban fejlesztették ki 1933-ban, és mára azért is vált népszerűvé, mert környezetbarát és garantálja a kávé eredeti ízvilágának megőrzését.

Hogyan működik a Swiss Water Process?

A zöld kávészemeket először forró vízbe áztatják, amely megnyitja a szemek szerkezetét, és lehetővé teszi a koffein és más oldható anyagok kivonását. Az így kapott oldatot "green coffee extract" (GCE) néven ismerik, amely koffeint és egyéb ízkomponenseket tartalmaz.

Az oldatot ezután aktív szénszűrőn vezetik át, amely megköti a koffeinmolekulákat, miközben az íz- és aromakomponensek az oldatban maradnak.

Az eredmény egy koffeinmentes oldat, amely azonban megőrzi a kávé összes íz- és aromakomponensét.

Ezt követően egy új adag zöld kávészemet helyeznek ebbe a GCE oldatba, amely már nem tartalmaz koffeint, de továbbra is telített a kávé egyéb összetevőivel.

Mivel az oldat telített minden más anyaggal a koffein kivételével, az új szemekből a koffein könnyen kioldódik az oldatba, anélkül hogy az íz- és aromakomponensek károsodnának. Az oldat tehát eltávolítja a koffeint, miközben az ízek és aromák változatlanul megmaradnak, mivel ezek az anyagok már telített formában jelen vannak az oldatban.

A folyamatot többször megismétlik, amíg el nem érik a kívánt koffeinmentességi szintet, amely általában 97–99% koffeintől mentes kávészemeket eredményez.

A koffeinmentesített kávészemeket speciális, aromaszeleppel ellátott csomagolásba zárják, amely biztosítja a kávé frissességét és intenzív illatát. Az aromaszelep lehetővé teszi, hogy a pörkölés utáni gázok távozzanak, miközben a levegőt nem engedi be, így megőrzi a kávé minőségét.

A Lighthouse Coffee csomagolása zipzárral van ellátva, amely egyszerűen újranyitható és visszazárható. Ez megvédi a kávét a nedvességtől és az illatvesztéstől, biztosítva, hogy minden csésze ugyanolyan ízletes legyen, mint az első. 

A frissen pörkölt kávé a legjobb!

Miért érdemes frissen pörkölt kávét választani? Mert nem áll hosszú ideig raktárakban vagy polcokon, így íze és aromája sokkal intenzívebb, mint a hagyományos kávéké.

A lassú és kíméletes pörkölési folyamat megőrzi a kávéban található antioxidánsokat és az egészségre jótékony ható anyagokat. Tökéletes minden kávéfőzőhöz, és forrázva is rendkívül ízletes.

Próbálja ki a kiváló minőségű, frissen pörkölt kávét kedvező áron!